Ich denke der Abschnitt "Holzkohle scheint auch den Wurzeln Wasser zu entziehen" ist hier ganz wichtig. Kohle wirkt hygroskopisch. Nicht umsonst gab es in alten Kellern mit Kohlevorrat kaum bis nie Schimmelprobleme und es wird auch heute noch empfohlen im Falle von feuchten Kellern einfach nen Sack Kohle offen in die Raummitte zu stellen.